Ciclo di incontri per la community del Master in Gestione d’Impresa Bologna Business School – Università di Bologna

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Ciclo di incontri per la community del Master in Gestione d’Impresa Bologna Business School – Università di Bologna

Bologna Business School – Villa Guastavillani – Via degli Scalini, 18 – Bologna

AB incontrerà la community del Master in Gestione d’impresa nell’ambito dell’arricchimento del percorso formativo.

Calendario incontri:

Venerdì 3 marzo h.14.30-16.00

Breve introduzione marketing Giulio Alberoni
Prof Francesco Alberoni
Antonella Bondi e Wicky Pryan Chef (Wicky’s Wicusine Seafood, Milano)
Zuppa di Tofu con topinambur, capperi, cumino, zenzero e finocchio dolce e spezie
Essenza :Incontro con il Mondo (capperi-bergamotto –finocchio dolce)
www.wicuisine.it

 

Venerdì 10 marzo h.14.30 -16.00

Breve introduzione marketing Giulio Alberoni
Prof Francesco Alberoni
Antonella Bondi e Alessandro Negrini Chef (Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano)
Passeggiata in montagna: Cialde di grano saraceno con lardo e acqua ghiacciata
Essenze : Foglia di Pomodoro e Foglia di Viola del pensiero e Basilico

www.aimoenadia.com

 

Venerdì 28 aprile h.14.30-16.00

Breve introduzione marketing Giulio Alberoni
Prof Francesco Alberoni
Antonella Bondi e Yojii Tokuyoshi Chef (Ristorante Tokuyoshi, Milano)
Pasta Noto
Essenza : Incontro con Noto e Giappone (Mandorle e Fieno)
www.ristorantetokuyoshi.com

 

Venerdì 19 maggio h.14.30 – 16.00

Breve introduzione marketing Giulio Alberoni
Prof Francesco Alberoni
Antonella Bondi con Luca Cinacchi, Chef Roberto Conti e Tommaso Cecca con Bartender del Ristorante e Cafè Trussardi alla Scala
Cibo e cocktail
www.trussardiallascala.com

 

Domenica 29 maggio h.14.30 – 16.00

Breve introduzione marketing Giulio Alberoni
Prof Francesco Alberoni
Antonella Bondi con Yojii Tokuyoshi Chef (Ristorante Tokuyoshi, Milano) e Tomaso Trussardi (Salumeria Roscioli, Roma)
www.ristorantetokuyoshi.com
www.roscioli.com

 

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